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勿用粗糧代替精糧

發布時間:2013-07-27      新聞來源:一覽香精香料英才網

   

  五谷雜糧類飲品日漸流行,不過是否真的如坊間所言,忙起來可以暫時代替正餐,并成為減肥者的利器?

  現代人吃粗糧有好處,是因為平時吃得過多過精過細,五谷雜糧的維生素B1含量和膳食纖維相對較高,對于肥胖、高血糖高血脂或者長期便秘的人尤其適合。

  不過吃粗糧也要遵循適量原則。專家一般人推薦每日的雜糧攝入量推薦在50克左右,多達100~200克也無妨。一般建議每日主食量是250~400克,如果全都是粗糧的話就屬于過多了。像有些人對牛奶過敏一樣,也存在對五谷雜糧過敏的特殊人群,也要特別注意雜糧粉沖劑沒有列明成分含量,沒有列明的話則不建議食用。此外腸胃功能不太好的人也不可以一下子吃太多粗糧,否則容易出現腸胃不適的癥狀。建議從小量開始,慢慢減少飯量,再吃粗糧去補充調節。也不建議用粗糧代替精糧,要粗細搭配食用。用粗糧飲品去代替正餐的進食量,也是不可取的。 


 

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